केएफसी अपने चिकन को कैसे फ्राई करता है?: केएफसी(Kfc) अपने फ्राइड चिकन के लिए जाना जाता है। जो की बहुत क्रिस्पी और कुरकुरे होता है। अंदर से सॉफ्ट होता है। और यह बहुत फेमस है पूरे दुनिया में इसे केएफसी (Kfc) के नाम से जाना जाता है। उसके उनके फ्राइड करने के तरीकों को बहुत कम लोग जानते हैं और यह काफी बहस का विषय है। की केएफसी वाले अपने चिकन को कैसे फ्राई करते हैं। दुनिया भर में इसमें कई लेख लिखे गए हैं मगर हम इसे समझने की कोशिश करेंगे की केएफसी कैसे अपने चिकन को फ्राइड करता है। और उसमें क्या-क्या इंग्रेडेन्ट्स(ingredents) का इस्तेमाल करता है और यह हर बार स्वाद एक जैसा ही होता है इसके पीछे का कारन क्या है।
1.केएफसी के चिकन की तैयारी
चिकन में उसके पीस की गुणवत्ता सबसे टॉप क्वालिटी की होती है। उसमें जो चिकन के टुकड़े होते हैं। वह एक साइज के होते हैं और सफाई का भी खास ख्याल रखा जाता है। इसमें हर तरह के टुकड़ों का अपना एक अलग हिसाब होता है। जिससे केएफसी वाले उनका पालन करते है।
मेरीनेशन
केएफसी अपने चिकन को कैसे फ्राई करता है? मैं चिकन को टेस्टी बनाने के लिए और साउंड बढ़ाने के लिए केएफसी मुख्य रूप से मैरीनेट किया जाता है इसमें बहुत सारे मसाले को नमक के साथ मिलाकर छोड़ा जाता है जिसे मेरीनेशन काफी अच्छा होता है जिसे चिकन जूस और नरम रहता है चिकन में जो मसाले डाले जाते हैं केएफसी के द्वारा वह काफी सीक्रेट रखे जाते हैं लेकिन काली मिर्च नमक जैसे मसले का उपयोग होता है जो की स्वाद को सबसे अच्छा बनाता है।
2. चिकन के कोटिंग की प्रक्रिया
केएफसी अपने चिकन को कैसे फ्राई करता है? मैं केएफसी चिकन काफी सॉफ्ट होता है। और बाहर से क्रिस्पी होता है इसमें कोटिंग की जाती है। इसमें गुप्त मसाले मिलाए जाते हैं। और रोल किया जाता है। इससे एक लेयर तैयार हो जाता है। ताकि चिकन फ्राइड के समय में यह सॉफ्ट और क्रिस्पी भी बनी रहे।
सीक्रेट मसाले
केएफसी(Kfc) में सबसे इंपोर्टेंट है। कि उनके पास कुछ सीक्रेट मसले हैं। इसके उपयोग से वह चिकन को इतनी कुरकुरे और नरम बनाते हैं। और उनका स्वाद में भी काफी असर होता है। उसका जिसमें लहसुन प्याज आदि हर को अच्छे से मिलाया जाता है ताकि स्वाद काफी डिफरेंट हो जाए।
3.डीप फ्राई करने की प्रक्रिया
डीप फ्राई करने की प्रक्रिया में यह सबसे इंपोर्टेंट है, कि चिकन अपनी खूबसूरती बनी रहे, फ्राइड चिकन क्रिस्प रहे इसको हाई टेंपरेचर में बनाया जाता है। जिससे चिकन अंदर से पक जाता है और जूसी भी रहता है। इससे समय की भी बचत होती है। और चिकन में कुरकुरापन भी बना रहता है।
तेल की आवश्यकता
केएफसी अपने चिकन को फ्राई करने के लिए बहुत अच्छी किस्म की गुणवत्ता वाली वनस्पति तेल का उपयोग करता है।और हर बार फ्रेश तेल यूज़ करता है। यह तेल को हर बार बदल देते हैं। ताकि चिकन का स्वाद ताजा बन रहे चिकन पेपर में रखा जाता है जिससे उनके अतिरिक्त तेल बाहर निकल जाते हैं। और चिकन कुरकुरा बना रहता है।
4.सही तापमान का होना
केएफसी अपने चिकन को कैसे फ्राई करता है? मैं केएफसी(kfc) में बने चिकन फ्राइड चिकन का तापमान से बहुत ज्यादा लेना देना है यह बहुत गंभीर है कि टेंपरेचर सही रहे और यह 175 से 185 के आसपास में इसकी टेंपरेचर रहे ताकि सहि तापमान में यह एग्जैक्ट अपना स्वाद छोड़ें बहुत ज्यादा तेल गर्म होने से चिकन जल भी सकता है इसलिए यहां टेंपरेचर का बहुत इपॉर्टेंट(important) होता हैं।
5.सर्विंग की प्रक्रिया
केएफसी चिकन को फ्राई करने के तुरंत बाद ही अपने कस्टमर तक पहुंचा देता है। ताकि चिकन की फ्रेशनेस बनी रहे और वह कुरकुरा रहे यह स्नैक्स के रूप में खाया जाता है। मुख्य रूप से दुनिया भर के लोग इसे स्नैक्स के रूप में खाते हैं इसी कारण केएफसी का फ्राइड चिकन बहुत फेमस है।
6.टेस्ट और बनावट में समानता
केएफसी(kfc) में बनाया हुआ चिकन टेस्ट में परफेक्ट होता है। और उसकी बनावट अच्छी होती है यह हर बार एक समान होता है इसके लिए वह बहुत सारे मशीनों का उसे करते हैं जिसमें इलेक्ट्रिक मशीन होते हैं और यह हमेशा एक जैसा ही स्वाद देता है वह हमारे हेल्थ का भी पालन करते हैं।
7. स्वास्थ की जरूरत – केएफसी अपने चिकन को कैसे फ्राई करता है?
फ्राइड फूड हमेशा स्वस्थ के लिए अच्छा नहीं माना जाता है। लेकिन केएफसी(kfc) अपने मनको में खरा उतरता है। और वह अपने कस्टमर के satisfaction को पूरा करता है वह हेल्थ से कोई खिलवाड़ नहीं करता है। इस कारण केएफसी चिकन को स्वास्थ्य के लिए खराब नहीं कहा जाता है केएफसी इस चीज को समझता है कि कस्टमर को एक अच्छा फ्राइड चिकन ही परोसा जा सकता है। जिसके कारण यह विश्व भर में फैला हुआ एक अंतरराष्ट्रीय प्रोडक्ट है।
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निष्कर्ष – केएफसी अपने चिकन को कैसे फ्राई करता है?
केएफसी अपने चिकन फ्राई में सभी वैज्ञानिक मानकों का पालन करता है जिससे मैं मरिनाशन(marination) से लेकर फ्राइड करने तक तापमान का ध्यान रखा जाता है इसको एक निश्चित तापमान पर पकाया जाता है। और इसमें कुछ गुप्त मसाले भी डाले जाते हैं जिससे कि चिकन कुरकुरा रहे और सॉफ्ट रहे इसकी प्रक्रिया हर बार एक जैसी ही होती हैय ह एक परफेक्ट फूड के रूप में भी जाना जाता है इस बच्चे बुजुर्ग सब पसंद करते हैं। और इसे स्नैक्स के रूप में शाम में खाते हैं। आप भी प्रक्रिया करके घर में केएफसी (Kfc) जैसा फ्राइड चिकन बना सकते हैं।
पूछे जाने वाले प्रसन
1.केएफसी अपने चिकन को कैसे पकाती है?
KFC अपने चिकेन को एक निश्चित तापमान पर फ्राई करती हैं, चिकन फ्राइड करने का यह सबसे important task है, केएफसी अपने चिकेन को 355 डिग्री फैरनहीट(Ferenhite) से 175 डिग्री सेंटीग्रेट मैं पकाती हैं।
2.केएफसी चिकन में क्या खास है?
केएफसी KFC चिकन बाहर से क्रिस्पी और अंदर से सॉफ्ट(soft) होती हैं। इसे पूरी दुनिआ मैं लोग बहुत पसंद करते हैं। यह एक निश्चित तापमान मैं उबाला जाता हैं। जिसे चिकन अच्छे से क्रिप्सी हो जाती हैं। इसमें kfc 11 से 12 अलग तरह से गुप्त मसाले का उपयोग करता हैं, जिसके कारन इसका स्वाद बहुत अलग होता हैं। यह यह बहुत कुरकुरे और रसीली होती हैं। kfc अपने स्वाद के लिए जाना जाता हैं। ये केएफसी (kfc) के चिकन मैं खास हैं।